Questão 3 Unifesp 2021 - 2ª fase - Bioexatas

a) A molécula de hemoglobina tem natureza proteica e é formada por vários aminoácidos mantidos unidos por ligações peptídicas. A produção de proteínas, também chamado de tradução, é tarefa de organoides conhecidos como ribossomos. Os ribossomos são organelas não membranosas, formados pela associação de RNA ribossômico e proteínas. Embora os ribossomos também possam ser encontrados livres no hialoplasma, a maior parte deles se encontra associada à face externa de um sistema membranoso complexo que se espalha por toda a célula, formando o retículo endoplasmático rugoso ou RER. Caso o candidato respondesse retículo endoplasmático rugoso a resposta também poderia ser considerada correta.

Os eritroblastos são produzidos a partir do tecido conjuntivo hematopoiético, também conhecido como medula óssea vermelha. Esse tecido pode ser encontrado na região medular dos ossos, concentrando-se principalmente na região intermediária, nas diáfises. Esse tecido está presente em todos os osso, quando nascemos, porém, gradativamente vai dando lugar à medula óssea amarela, repleta de tecido gorduroso. Nos adultos, ainda é possível encontrar medula óssea vermelha em ossos achatados, como costelas, crânio, bacia, vértebras e outros. A função da medula óssea vermelha é a de produzir as células sanguíneas, originando tanto os eritrócitos como os leucócitos, em um processo que chamamos de hematopoese. O tecido hematopoiético possui células indiferenciadas, as células-tronco hematopoiéticas, que se multiplicam por mitoses e podem se diferenciar em células mais especializadas.

Fonte: biozoom

Quando o caminho de diferenciação segue a linhagem linfoide, são originados os linfócitos; quando o caminho de diferenciação segue a linhagem mieloide pode ser originada uma grande variedade de células, entre elas os basófilos, os neutrófilos, os monócitos, os eosinófilos e os eritroblastros, que são células intermediárias, ainda em processo de diferenciação. Conforme mencionado no exercício, no processo de diferenciação de eritroblastos em eritrócitos, alguns fenômenos são importantes, e destacam-se principalmente a perda do núcleo e a síntese de uma grande quantidade de proteínas, as hemoglobinas.

b) Quando adultas, as hemácias, eritrócitos ou glóbulos vermelhos são células sanguíneas desprovidas de núcleo e organelas, como retículo endoplasmático, complexo golgiense e mitocôndrias. Desse modo, todo o citoplasma das hemácias é dedicado ao armazenamento de hemoglobina, proteína cuja função é se ligar ao oxigênio (O₂) e transportá-lo para todas as células e tecidos do corpo, através da corrente sanguínea. Devido à ausência da organela responsável pela produção de ATP, ou seja, de mitocôndrias, as hemácias não realizam o processo de respiração aeróbica. Esse processo requer oxigênio como aceptor final de elétrons, durante a cadeia respiratória, o qual se combina com íons H⁺ e elétrons para gerar a água metabólica.

Em um experimento no qual uma hemácia adulta é colocada em um tubo de ensaio e mantida fechada, em contato com certo volume de gás oxigênio, o volume de O₂ não irá variar ao longo do tempo, ou seja, ele irá permanecer constante, como indicado pela curva 1 (com ressalvas da nota ao final). O resultado obtido no experimento pode ser explicado pelo fato do gás oxigênio não ser consumido durante a síntese de ATP, devido à ausência de mitocôndrias nas hemácias.

Como as hemácias não conseguem gerar ATP por meio da respiração aeróbica, devido à ausência de mitocôndrias, elas devem produzir energia mediante outro processo metabólico: a fermentação lática (veja figura abaixo). Durante a fermentação lática, a glicose é convertida em duas moléculas de piruvato por meio da glicólise, processo que resulta na síntese de duas moléculas de ATP (saldo energético final dos processos fermentativos). Na sequência, o piruvato é convertido em ácido lático pela atividade da enzima lactato desidrogenase.

Processo de fermentação lática, que converte uma molécula de glicose em duas moléculas de ácido lático.

Nota: o gráfico mostrado na questão apresenta como variável, no eixo y, o consumo de gás oxigênio. Consideramos que essa variável é inadequada para o desenho experimental sugerido, uma vez que as células utilizadas no experimento são hemácias, as quais são desprovidas de mitocôndrias, não utilizam oxigênio em seu metabolismo e são incapazes de consumi-lo. Assim sendo, o consumo de O₂ pelas hemácias é zero e nenhuma das três curvas apresentadas é totalmente compatível com o fato. Diante do exposto, seriam mais adequadas as variáveis “volume de gás oxigênio a pressão e temperatura constantes”, “concentração de gás oxigênio a volume constante” ou “pressão parcial de oxigênio a volume e temperatura constantes” no eixo das ordenadas. 

Com a variável "Consumo de gás oxigênio" no eixo y, a questão somente pode ser considerada válida se admitirmos que o zero do eixo das ordenadas é o ponto do início da curva 1 (a seguir indicamos o eixo das abscissas sobre a origem do eixo das ordenadas - o mais importante seria indicar a origem do eixo das ordenadas: o "0" indicado na figura, entretanto, fizemos a construção dessa forma, por ser a mais usual). 

Acreditamos, contudo, que a Unifesp poderia ter utilizado as variáveis “volume de gás oxigênio a pressão e temperatura constantes”, “concentração de gás oxigênio a volume constante” ou “pressão parcial de oxigênio a volume e temperatura constantes”, ou ainda ter acrescentado um curva constante localizada sobre o eixo do tempo no gráfico (curva 4 da figura abaixo), como é feito usualmente, para indicar que o consumo de gás oxigênio pelas hemácias foi nulo