Questão 102 Enem 2020 - dia 2 - Ciências da natureza e suas tecnologias
Em seu laboratório, um técnico em química foi incumbido de tratar um resíduo, evitando seu descarte direto no meio ambiente. Ao encontrar o frasco, observou a seguinte informação: "Resíduo: mistura de acetato de etila e água".
Considere os dados do acetato de etila:
• Baixa solubilidade em água;
• Massa específica = ;
• Temperatura de fusão = ;
• Pressão de vapor maior que a da água.
A fim de tratar o residuo, recuperando o acetato de etila, o técnico deve
| a) |
evaporar o acetato de etila sem alterar o conteúdo de água. |
| b) |
filtrar a mistura utilizando um funil comum e um papel de filtro. |
| c) |
realizar uma destilação simples para separar a água do acetato de etila. |
| d) |
proceder a uma centrifugação da mistura para remover o acetato de etila. |
| e) |
decantar a mistura separando os dois componentes em um funil adequado. |
O primeiro passo para escolher o método de separação dos componentes de uma mistura é classificar a mistura como homogênea ou heterogênea. Como a solubilidade do acetado de etila em água é baixa, podemos concluir que se trata de uma mistura heterogênea.
Além disso, o estado físico dos componentes também é importante. Como não há menção às condições de temperatura e pressão, admitimos o padrão ambiente: 25°C e 1atm. A água tem ponto de fusão 0°C e ebulição 100°C, logo se encontra no estado líquido, enquanto o texto indica o ponto de fusão -83°C do acetato de etila e compara sua pressão de vapor do com a água nas condições do procedimento, logo também se encontra no estado líquido.
A partir dessas informações, podemos julgar as alternativas:
a) Incorreta. Como o método de separação por evaporação ocorre em sistema aberto, o técnico não conseguiria recuperar o acetato de etila.
b) Incorreta. A filtração permite a recuperação de sólidos de misturas heterogêneas de sólido-líquido ou de sólido-gás.
c) Incorreta. A destilação simples é um método de separação de misturas homogêneas de sólido-líquido.
d) Incorreta. A centrifugação é um método de separação utilizado em misturas heterogênas sólido-líquido em que somente a ação da gravidade não promove a separação dos componentes, pois a rotação do aparelho promove uma aceleração centrípeta dos componentes, que auxilia na separação.
e) Correta. Como a mistura é heterogênea entre dois líquidos com densidades diferentes, a ação da gravidade sobre o sistema em repouso promove a separação dos componentes, sendo o mais denso escoado num funil de decantação para outro recipiente.