Questão 3 Fuvest 2020 - 2ª fase - dia 2
O catabolismo de proteínas e ácidos nucleicos gera grupos aminos que, quando acumulados no organismo, são tóxicos e precisam ser excretados na forma de ácido úrico, amônia ou ureia.
a) Ordene ácido úrico, amônia e ureia do mais para o menos tóxico, considerando os animais em geral.
b) Dentre os três compostos, qual é o mais abundante na excreção de um peixe ósseo de água doce e qual é o mais abundante na urina do ser humano?
c) Há uma relação entre a osmolaridade sanguínea (i), a secreção do hormônio antidiurético (ADH) (ii), o volume reabsorvido de água (iii) e o volume de urina (iv).
O que ocorre com os itens (i) a (iv) quando uma pessoa bebe água excessivamente? Responda diretamente na tabela da Folha de Respostas se cada item “aumenta”
, “diminui” 
ou “permanece inalterado” (=).
FOLHA DE RESPOSTAS
a) Considerando os animais em geral, a ordenação do mais tóxixo para o menos tóxico é: amônia, ureia e ácido úrico
b) Peixes ósseos (osteíctes), de maneira geral, excretam a amônia como resíduo nitrogenado. A amônia é um resíduo muito tóxico, porém, com enorme solubilidade em água. Uma vez que os peixes vivem em ambiente aquático, a oferta de água é enorme e suficiente para diluir a amônia excretada por estes animais. O ser humano, assim como os demais mamíferos, excreta, essencialmente resíduo na forma de ureia, uma molécula de toxicidade intermediária que requer uma quantidade razoável de água para ser eliminada. É importante salientar que, o ser humano também produz amônia como resíduo do metabolismo, porém, este composto é convertido em ureia através de uma série de reações que formam o ciclo da ornitina.
c)
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Item |
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(i) osmolaridade sanguínea |
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(ii) secreção do hormônio antidiurético (ADH) |
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(iii) volume reabsorvido de água |
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(iv) volume de urina |
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A ingestão de água em excesso aumenta a reabsorção deste solvente pelos néfrons, culminando em aumento do volume sanguíneo e diminuição da osmolaridade sanguínea, já que ocorreu aumento de água na composição do sangue. Em resposta à tal redução, a hipófise reduz a secreção do hormônio ADH, cuja função regular é de aumentar a reabsorção de água nos néfrons, ação fundamental quando o fornecimento de água é limitado e a osmolaridade sanguínea é alta. Porém, como a disponibilidade de água é grande e a reabsorção não se faz tão necessária, a secreção de ADH é reduzida, o que também leva à redução do volume reabsorvido de água nos néfrons. Devido à esta baixa reabsorção, haverá grande quantidade de água eliminada, o que acarreta em aumento do volume urinário.