Questão 120 Enem 2025 - dia 2 - Matemática e Ciências da natureza
O aquecimento em fogões por indução utiliza bobinas para produzir um campo magnético variável. Essa bobina se localiza abaixo do vidro cerâmico sobre o qual a panela se apoia. O mecanismo aquece apenas a panela que se encontra na zona de cozimento, o que é uma das principais vantagens em relação ao uso do fogão a gás ou de resistência elétrica.
PEREIRA, A. B. et al. Fogões de indução: montagem e testes de um circuito disponível. Disponível em: https://publicacoes.fatecsertaozinho.edu.br. Acesso em: 21 maio 2025 (adaptado)
O uso do campo magnético variável tem a finalidade de
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imantar o material da panela por indução. |
| b) |
movimentar os átomos de ferro concentrados no fundo da panela. |
| c) |
emitir radiação eletromagnética, aquecendo a panela através do vidro cerâmico. |
| d) |
induzir corrente elétrica na parte inferior da panela, aquecendo-a por efeito Joule. |
| e) |
gerar um fluxo de corrente de convecção no ar contido entre a região da bobina e o vidro cerâmico. |
O uso do campo magnético variável em um fogão por indução tem a finalidade de induzir correntes elétricas no fundo metálico da panela. Essas correntes, ao circularem pelo material da panela, provocam aquecimento por efeito Joule, fazendo com que apenas a panela esquente, e não o fogão ou o ar ao redor.
a) Incorreto. Imantar o material não permitiria o aquecimento da panela.
b) Incorreto. Os átomos de ferro estão fortemente presos entre si, impossibilitando o seu movimento, apesar de eles possuírem movimento vibracional térmico. Por ser um metal, o que pode se mover por maiores distâncias são os elétrons portadores de carga elétrica negativa.
c) Incorreto. A bobina interage com o fundo da panela, não com o vidro cerâmico. Se o aquecimento fosse do vidro cerâmico, o funcionamento de um fogão de indução seria semelhante oa funcionamento dos fogões resistivos que aquecem a superfície onde é colocada a panela.
d) Correto. Conforme descrito previamente, há indução de corrente elétrica no fundo da panela. Por efeito Joule, a energia elétrica é convertida em calor.
e) Incorreto. Como não há aquecimento de qualquer parte entre o fundo da panela e a bobina, não teremos qualquer relação com correntes de convecção do ar abaixo da panela.