Questão 5 Enem 2019 - dia 1 - Linguagens e Ciências Humanas
LETTER TO THE EDITORS: Sugar fear-mongering unhelpful
By The Washington Times Tuesday, June 25, 2013
In his recent piece "is obesity a disease?" (Web, June 19), Dr. Peter Lind refers to high-fructose corn syrup and other "manufactured sugars" as "poison" that will "guarantee storage of fat in the body." Current scientific research strongly indicates that obesity results from excessive calorie intake combined with a sedentary lifestyle. The fact is Americans are consuming more total calories now than ever before. According to the U.S. Department of Agriculture, our total per-capita daily caloric intake increased by 22 percent from 2,076 calories per day in 1970 to 2,534 calories per day in 2010 - an additional 458 calories, only 34 of which come from increased added sugar intake. A vast majority of these calories come from increased fats and flour/cereals. Surprisingly, the amount of caloric sweeteners (i.e sugar, high-fructose, corn syrup, honey, etc.) Americans consume has actually decreased over the past decade. We need to continue to study the obesity epidemic to see what more can be done, but demonizing one specific ingredient accomplishes nothing and raises unnecessary fears that get in the way of real solutions.
JAMES M. RIPPE
Shrewsburry, Mass.
Disponível em: www.washingtontimes.com. Acesso em: 29 jul. 2013 (adaptado).
Ao abordar o assunto "obesidade", em uma seção de jornal, o autor
| a) |
defende o consumo liberado de açúcar. |
| b) |
aponta a gordura como grande vilão da saúde. |
| c) |
demonstra acreditar que a obesidade não é preocupante. |
| d) |
indica a necessidade de mais pesquisas sobre o assunto. |
| e) |
enfatiza a redução de ingestão de calorias pelos americanos. |
a) Incorreta, pois o texto não defende o consumo liberado de açúcar, e, na verdade afirma em seu primeiro parágrafo: Em seu artigo recente "a obesidade é uma doença?" (Quarta-feira, 19 de junho), Dr. Peter Lind refere-se ao xarope de milho com alto teor de frutose e outros "açúcares manufaturados" como "veneno" que "garantirão o armazenamento de gordura no corpo".
b) Incorreta, pois o texto aponta o aumento do consumo de calorias (não necessariamente advindo do consumo de gorduras) e a vida sedentaria como os grandes vilões da saúde. (Current scientific research strongly indicates that obesity results from excessive calorie intake combined with a sedentary lifestyle).
c) Incorreta, pois o texto afirma que a obesidade é uma epidemia e o autor, na verdade, demonstra grande preocupação e defende a necessidade de mais estudos sobre a obesidade. (No último parágrafo: We need to continue to study the obesity epidemic to see what more can be done..., cuja tradução é: Precisamos continuar a estudar a epidemia da obesidade para ver o que mais pode ser feito...)
d) Correta, pois o texto afirma que precisamos continuar a estudar a epidemia da obesidade para ver o que mais pode ser feito, conforme descrito no trecho do último parágrafo, traduzido na alternativa C.
e) Incorreta, pois no trecho "According to the U.S. Department of Agriculture, our total per-capita daily caloric intake increased by 22 percent from 2,076 calories per day in 1970 to 2,534 calories per day in 2010" fica claro que "De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, a ingestão calórica dos estadunidenses diária total per capita aumentou 22%, de 2.076 calorias por dia em 1970 para 2.534 calorias por dia em 2010", portanto, não há a redução de ingestão de calorias afirmada pela alternativa.